Política de Cookies
En GastroDesvio.com utilizamos cookies y tecnologías similares para garantizar el correcto funcionamiento del sitio y mejorar tu experiencia. A continuación te explicamos qué son las cookies, cuáles usamos y cómo puedes controlarlas.
Última actualización: marzo de 2026
1. ¿Qué son las cookies?
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web almacenan en el dispositivo del usuario al visitar una página. Permiten que el sitio web recuerde información sobre tu visita, como tus preferencias de idioma o configuración, lo que puede facilitar tu próxima visita y hacer que el sitio te resulte más útil.
Además de las cookies, GastroDesvio.com utiliza el almacenamiento local del navegador (localStorage) para guardar tus preferencias de tema (modo claro/oscuro) y la lista de restaurantes favoritos. Estos datos permanecen únicamente en tu dispositivo y no se transmiten a ningún servidor.
2. Cookies que utilizamos
2.1 Cookies técnicas o estrictamente necesarias
Son imprescindibles para el funcionamiento del sitio web. Sin ellas, ciertos servicios no estarían disponibles. No requieren consentimiento del usuario.
| Nombre | Proveedor | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| sb-access-token | Supabase | Gestión de sesión autenticada de usuarios | Sesión |
| sb-refresh-token | Supabase | Renovación del token de acceso de usuario | 1 año |
2.2 Almacenamiento local (preferencias)
GastroDesvio.com utiliza localStorage del navegador para guardar tus preferencias de forma local en tu dispositivo. Estos datos no se envían a ningún servidor.
| Clave | Finalidad | Duración |
|---|---|---|
| theme | Guardado de la preferencia de tema (modo claro u oscuro) | Persistente |
| favorites | Lista de restaurantes marcados como favoritos por el usuario | Persistente |
2.3 Cookies de análisis
GastroDesvio.com utiliza Vercel Analytics, una herramienta de análisis de tráfico web que no utiliza cookies ni rastrea usuarios de forma individual. Recoge métricas agregadas y anonimizadas (páginas vistas, fuentes de tráfico) sin almacenar datos personales identificables. Requiere consentimiento del usuario.
2.4 Cookies publicitarias (Google AdSense)
Con el consentimiento del usuario, GastroDesvio.com muestra anuncios a través de Google AdSense. Este servicio instala cookies de Google LLC (EE.UU.) en el dispositivo del usuario para mostrar anuncios personalizados basados en su historial de navegación, medir la efectividad de los anuncios y prevenir el fraude publicitario. Las transferencias internacionales de datos a EE.UU. se realizan bajo las Cláusulas Contractuales Estándar aprobadas por la Comisión Europea.
| Nombre | Proveedor | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| __gads / __gpi | Google AdSense | Registrar interacciones con anuncios y medir su rendimiento | 13 meses |
| IDE | DoubleClick (Google) | Publicidad personalizada y retargeting | 13 meses |
| _gcl_au | Google AdSense | Seguimiento de conversiones publicitarias | 90 días |
| test_cookie | DoubleClick (Google) | Verificar que el navegador acepta cookies | Sesión |
| NID | Preferencias del usuario para anuncios de Búsqueda de Google | 6 meses |
Puedes obtener más información sobre cómo Google utiliza los datos en policies.google.com/privacy.
3. Cookies de terceros
GastroDesvio.com utiliza Google AdSense para mostrar anuncios. A través de este servicio, Google LLC puede instalar cookies de publicidad y seguimiento en el dispositivo del usuario (ver sección 2.4). Google actúa como responsable independiente del tratamiento de los datos recogidos a través de sus cookies. GastroDesvio.com no instala cookies de redes sociales propias ni otras cookies de publicidad ajenas a Google AdSense. En caso de que el usuario acceda a un enlace externo desde nuestro sitio, el sitio de destino puede instalar sus propias cookies bajo su propia política de privacidad.
El usuario puede optar por no recibir publicidad personalizada de Google visitando adssettings.google.com, o inhabilitar el uso de cookies por proveedores de terceros visitando optout.aboutads.info.
4. Cómo gestionar y eliminar las cookies
El usuario puede configurar su navegador para rechazar, bloquear o eliminar las cookies en cualquier momento. A continuación se indican los enlaces a las instrucciones de gestión de cookies de los navegadores más habituales:
Ten en cuenta que deshabilitar las cookies técnicas puede impedir el correcto funcionamiento de algunas secciones del sitio, como el acceso a la cuenta de usuario.
Para eliminar los datos guardados en el almacenamiento local del navegador, puedes acceder a las herramientas de desarrollador del navegador (F12) → Aplicación → Almacenamiento local → gastrodesvio.com → Eliminar.
5. Actualizaciones de esta política
El titular podrá actualizar la presente política de cookies cuando sea necesario para reflejar cambios en las cookies utilizadas o en la normativa aplicable. Las modificaciones se publicarán en esta página con la fecha de actualización correspondiente. Se recomienda revisar esta página de forma periódica.
6. Contacto
Para cualquier consulta relacionada con el uso de cookies en GastroDesvio.com, puedes contactar con el responsable del tratamiento en jaumequelo@gmail.com.
Otros documentos legales:
